Tomaten mit Schafskäsehaube
Schnelle, mediterrane Vorspeise
Zutaten
200 g Schafskäse
500 g kleine Rispentomaten
1 kleine Zwiebel
Thymian
Oregano
Pfeffer
Salz
für 2 Personen
sehr leicht
Zeitaufwand 15 Minuten
Zubereitung
Zunächst die Rispentomaten vierteln und in eine flache Auflaufform geben. Mit den fein gewürfelten Zwiebeln und dem zerbröselten Schafskäse belegen. Nach Belieben mit Thymian, Oregano, Pfeffer und Salz würzen.
Alles für 10-15 Minuten bei 200 °C in den vorgeheizten Backofen geben. Dazu schmeckt frisches Baguette, aber auch Vollkornbrot.
